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现在装了钢索,运送新茶就方便多了
家家户户门前堆放着烤制的烧柴
对茶叶的筛选更加精细
详细内容:
体验是最好的领悟。为同一杯茶,大家相遇;为同一个梦想,相约旅行。深入那些历经沧海桑田的古茶树里去找寻一个答案,了解一款好茶的来源。追寻那份简单,那份快乐,那份自然。在4月22日,吃完午饭后,一行人便从龙川出发,经过两个多小时的车程。终于到达了目的地八乡山镇,它位于丰顺县西南部,与揭西、五华两县交界。
看这漫山遍野、品种不一的茶。它们深处高山之巅、云端之处,平均海拔700多米,在那似乎仙境一般的环境中生长,扎根在另类的赤红壤土之中、吸收的是纯净的氧气,四季烟雾缭绕,特别适合绿茶的生长。
从车行驶进了八乡山开始,从车窗内看出去,沿路的风景都是一丛一丛的规则大小的茶树,有的在远远的半山腰,烟雾缭绕似仙境,一层一层梯田式的,有的就在马路旁,也不知是自然生长还是有人种植,随处可见的茶树让人耳目一新,真正地走进了茶的故乡。后面了解到,这种做法是把传统粗略的种植方式改为梯田式僚壕种植;把任其自然徒长改为修剪养蓬、合理密植,速生丰产;把粗种粗管改为科学管理;使产量成倍增长。
八乡山平均海拔600多米,一年四季云雾缭绕,据海阳县志记载,八乡种茶已有400多年悠久历史,素以高山浓雾出好茶而著称。八乡山的茶种在岩层土里,不用施肥,不用喷洒农药,茶树像山中所有植物一样,采集天地之灵气,天然生长。云雾茶与一般茶叶不同,泡在杯里格外清,喝到嘴里清凉又醇香,余味无穷。据当地老农说,云雾茶不仅能生津解渴,而且还有祛风寒、解酒之功效。
在农户的带领下,很快地,我们来到了八乡山镇蝉联村这一带的茶山。先放这几张图让大家看看茶叶的种植环境。
那天的天空有点阴沉,担心会因为下雨不能上山,到达目的地之后没有停歇就赶紧上茶山。农户一边带领我们一边说道,这样的天气跟平常的烈日比起来算是好的?醋旁洞Φ募付洹安幌滩坏钡奈谠疲掠甑恼髡撞⒉皇悄敲疵飨。伴着徐徐的风,越是登到高处茶香味越是浓郁,很大一部分原因是有人在采摘茶叶,他们已经不再像以前那样一叶一叶采摘,而是借助电动工具采茶了。八乡山的茶叶,虽说已经不是百分百的手工采摘和制作,却大大解放了劳动力,更为重要的是,这一技术革新,有效避免了茶青放置过久造成的损害,新鲜的茶叶,冲泡起来,入口是天然的“香”、“甘”、“滑”,品质更臻完美。
八乡绿茶秉承不打农药,不施化肥,饱吸自然的养料。历经冬春两季,其高高的海拔,冬天常常是零度以下,有时还冰雪覆盖。天地灵气,日月精华,尽在其中;既无残留,亦无公害。茶叶作为一种天然绿色饮品,越来越受到消费者的青睐,而绿色作为一种时尚、一种理念已日益深入人心。
来品一品梅州的“八乡山绿茶”?说不准,一不留神之间,说不定你就醉了呢。